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Klassisches
4 Gänge-Gourmet Menü
präsentiert von Uwe Förster
Culinarium
"Essen ist ein Bedürfnis,
genießen eine Kunst."
La Rochefoucauld
- Auftakt -
Lemongras - Papaya - Cocktail
Mascarpone-Gnocchi | Tomaten-Basilikum-Chutney
Barbarie-Entenbrust | Nero d' Avolojus Spekulatiuskraut | Kartoffelgratin
Geeiste Zimtbirne im Baumkuchenmantel
Topfenknödel-Vanillezabaione
rote Beerenkaltschale
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