Vegetarisches 4 Gänge-Gourmet Menü

kreiert von Ralf Jakumeit und Rocking Chefs

VORSPEISE

Gemüse Palatschinken

• Schwarzwurzel Erbsen

• Pomelofilets

• Paprikacoulie

SUPPE

Flüssige Tomate

• Tomaten Consumé

• Maultaschen mit Quark-Nuss Mischung

• Blaukrautcreme

• Orangen-Ingwer Gel

• Tomaten Consumé

• Servietten-Knödel Chips

HAUPTSPEISE

MOZ  VE GE

Veganer geflämmter Mozzarella

• Süßkartoffelstampf

• Wilder Brokoli

• Chili/Koriander/Tempeh/Limetten-

   Vinaigrette

DESSERT

Rocking Chefs Domino Stein

• Chili-Oliven-Bisquit

• Passionsfruchtgelee

• Mangomousse

• Schokomantel

• Passionsfruchtcurd

• Bountycreme

• Kokos-Malibu-Sorbet

Dargestellte Gerichte entsprechen nicht vollständig unserem Menüvorschlag und kann sich je nach regional

eingesetzen Lebensmitteln noch verändern.

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